Studio 45 est partie à la rencontre d'Olivier Goujon à l'occasion de l'ouverture de son nouveau commerce restaurant/bar à vocation culturelle et loisir, la Guinguette Giennoise, situé sur le site du port aux Bois à Gien avec l'optique de faire revivre ce lieu autours d'animation et prestation artistique et mettant un point sur l'accompagnement de l'essort économique locale en proposant de la nourriture provenant de produits de production du territoire.